#21 | Xodó de Cozinha | Chuchu | Marllon Sevilha, 
O chuchu tem fama de ser um alimento sem gosto e sem graça, mas o segredo do sabor está no preparo. Nutritivo e coringa, o chuchu é de simples plantio, o que faz dele um alimento abundante. Neste #XodóDeCozinha, Regina Tchelly conversa com o arquiteto e urbanista Marllon Sevilha sobre iniciativas de hortas comunitárias, espaços coletivos que não só oferecem alimentos para a comunidade, mas também colaboram com o desenvolvimento ambiental saudável, muitas vezes ocupando espaços vazios.
Receitas:
Cremosinho de chuchu
Doce de chuchu
Tempura crocante de chuchu
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