#23 | Xodó de Cozinha | Batata doce | Rosana Beatriz, 
A batata doce é um sucesso! Além de versátil, tem benefícios para dar e vender. Ela se multiplica super-rápido e é fonte de muita energia. Pode ser feita em receitas doces ou salgadas, servida no café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Neste #XodóDeCozinha, Regina Tchelly mostra diferentes receitas feitas com aproveitamento total do tubérculo, enquanto bate um papo sobre nutrição e alimentos com a chef e coordenadora do GT Sistemas Alimentares da Associação Cultural Lanchonete Lanchonete, Rosana Beatriz.
Receitas:
Salpicão de batata doce crua
Patê de folhas de batata doce
Chips de batata doce
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