#9 | Xodó de Cozinha | Maracujá | Sidarta Ribeiro,
O Brasil é o país que tem mais pessoas ansiosas do mundo: quase 10% da população sofre de ansiedade. A saúde mental também é um assunto que invade a cozinha, assim como as propriedades calmantes do maracujá. Neste #XodóDeCozinha, Regina Tchelly conversa sobre saúde mental e sua relação com a culinária com Sidarta Ribeiro, professor do Instituto do Cérebro da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).
Receitas:
Doce de entrecasca de maracujá
Bolo de maracujá
Chá de folha de maracujá
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