A equipe técnica da Vigilância Sanitária de Rio das Ostras promoveu uma capacitação para permissionários de quiosques com foco na melhoria do atendimento ao turista durante a alta temporada. O encontro aconteceu nesta quinta, 27, e integra as ações de pré-verão do Município. O prefeito Carlos Augusto, que acompanhou a atividade, esteve na ação, ouviu as demandas dos participantes e reforçou a importância do trabalho conjunto entre gestão pública e comerciantes para garantir um verão mais organizado e seguro.
O prefeito destacou que o fortalecimento da cadeia turística depende da participação de todos. “Estou aqui para ouvir vocês. Dessa forma, em parceria, caminharemos juntos no desenvolvimento de nosso Município”, disse.
A capacitação, intitulada “Noções de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas”, reuniu 53 representantes de quiosques que atuam nas praias da Cidade. Os participantes receberam certificado de três horas de formação.
De acordo com Nirvana Braga, coordenadora da Vigilância em Saúde, o treinamento busca reforçar procedimentos essenciais para o funcionamento seguro dos estabelecimentos. “Nosso objetivo é orientar e padronizar comportamentos que garantam mais segurança alimentar e mais confiança para quem consome nos quiosques da cidade”, explicou.
Entre as orientações repassadas durante o encontro estiveram: uso de uniforme completo; higienização correta das mãos com água corrente; utilização de utensílios devidamente limpos; compra de carnes e pescados com selos de inspeção; além de boas práticas de armazenamento e manipulação dos alimentos.
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Rodrigo Peleteiro, reforçou que a preparação para a alta temporada é estratégica para o Município. “Melhorar a qualidade do turismo de Rio das Ostras passa por organização, capacitação e por oferecer serviços seguros ao visitante. Esse é um passo importante para alcançarmos melhores resultados no verão”, destacou.
Permissionária de quiosque, Suiane Alonso avaliou a capacitação como uma oportunidade de aprimoramento. “Esse tipo de orientação nos ajuda a trabalhar melhor e a oferecer mais segurança aos clientes, especialmente no período de maior movimento”, disse.