Parceria entre o Núcleo Gourmet e o Senac RJ, por meio do Sindicomércio, reúne chefs, barista e sommelier em uma programação especial
A gastronomia ganha ainda mais destaque no 2º Festival Gastronômico de Rio das Ostras com a realização da Cozinha Show do Senac, uma das principais atrações da programação que acontece de 30 de julho a 2 de agosto, na Lagoa de Iriry. A iniciativa é fruto da parceria entre o Núcleo Gourmet de Rio das Ostras e o Senac RJ, por intermédio do Sindicomércio, e terá coordenação da turismóloga Carla Ennes.
Durante os quatro dias de evento, o público poderá acompanhar de perto demonstrações culinárias, oficinas e experiências que aproximam os visitantes do universo da gastronomia, reunindo profissionais convidados e valorizando o conhecimento, a criatividade e a diversidade de sabores.
A programação começa na quinta-feira, dia 30, às 19h, com a chef Silvia Stanzani, que apresenta um Risoto ao Pomodoro, seguida, às 20h30, pela chef Fernanda Nascimento, com Ceviche e Bolinho de Feijoada.
Na sexta-feira, 31, Fernanda Nascimento retorna à Cozinha Show para apresentar, às 19h, o clássico Flan Romeu e Julieta e, às 21h, um hambúrguer artesanal.
O sábado, dia 1º de agosto terá uma programação diversificada. Às 14h, o chef Junior Guzzo apresenta drinks Tropical de Abacaxi e Clericot de frutas. Às 16h, a presidente da Fundação Rio das Ostras de Cultura, Rosemarie Teixeira, promove uma oficina de alimentação infantil, com receitas de brigadeiro e sanduíche. Às 18h, a chef Rosângela Lattanzi apresenta Romeu e Giulietta da Nonna e, encerrando o dia, às 20h, Junior Guzzo prepara um Naked Cake Red Velvet.
No domingo, 2, a programação começa às 14h, com o barista Flavio Barboza, que apresentará técnicas para melhorar o café do dia a dia. Às 16h, Junior Guzzo prepara um Arroz Cremoso de Fraldinha. Às 18h, a sommelier Geni Machado conduz uma degustação comentada de rótulos exclusivos do Barut, com destaque para os vinhos Pérola, Muscatel e Jazz e Blues. O encerramento, às 20h, fica por conta do chef João Fonseca, com Croqueta de Costela e Arroz de Costela.
A presença da Cozinha Show do Senac amplia a proposta do Festival Gastronômico ao oferecer ao público uma experiência que vai além de degustar bons pratos. A programação cria um espaço de troca de conhecimentos e valorização dos profissionais da gastronomia, permitindo que moradores e turistas conheçam técnicas, ingredientes e diferentes possibilidades de preparo.
A realização da Cozinha Show, que tem apoio da Discapel e da Mach Produções, acontece simultaneamente ao Festival Sesc de Inverno, que também terá a Lagoa de Iriry como um dos palcos de sua programação. A união dos dois eventos transforma Rio das Ostras em um grande ponto de encontro para quem busca música, gastronomia, lazer e experiências para toda a família durante o fim de semana.
A 2ª edição do Festival Gastronômico de Rio das Ostras é uma realização do Núcleo Gourmet, com correalização do Sindicomércio e produção da Like Produtora. O evento conta com patrocínio de iFood e Sebrae; apoio de Fratello, Axxonal, GoTrix, Vilarejo Praia, Pousada Maresia Costa Azul, Shopping Plaza Rio das Ostras, CEG Contabilidade, SAAE, Rio+ Saneamento e Moret Social; além do apoio institucional da Câmara Municipal de Rio das Ostras, da Fundação Rio das Ostras de Cultura e da Prefeitura de Rio das Ostras.
