E pessoas em situação de vulnerabilidade social que estão acolhidas em panetones abrigos, produziram 500 panetones para a ceia de Natal nessas unidades. O trabalho faz parte da primeira oficina de panetone da Secretaria Municipal de Assistência Social, em parceria com o empresário da panificação Fernando Nunes. Os alunos aprenderam técnicas de pesagem, manuseio do material, e o passo a passo da confecção da tradição natalina antes de colocarem a mão na massa.
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