A Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista é a mais nova Indicação Geográfica brasileira. Com apoio do Sebrae, o selo de qualidade foi concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) nesta terça-feira (21), reconhecendo a tradição histórica, a qualidade e o saber-fazer dos produtores de nove municípios do estado de São Paulo.
A área delimitada da nova IG nacional – a 9ª concedida para cachaça – compreende os municípios de Águas de Lindoia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro. A IG é da espécie Indicação de Procedência (IP), que reconhece o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território que se tenha tornado conhecido como centro de extração, produção ou fabricação de determinado produto ou de prestação de determinado serviço.
A outra espécie de IG é Denominação de Origem (DO), que protege o nome geográfico de uma região cujos produtos ou serviços possuem qualidades ou características exclusiva ou essencialmente vinculadas às peculiaridades do meio geográfico, incluídos os fatores naturais e humanos.
Cachaças com IG da espécie IP:
- Circuito das Águas Paulista (SP)
- Salinas (MG)
- Microrregião Abaíra (BA)
- Morretes (PR)
- Viçosa do Ceará (CE)
- Areia (PB)
- Orizona (GO)
Cachaças com IG da espécie DO:
- Paraty (RJ)
- Luiz Alves (SC)
O Sebrae apoia produtores na obtenção do selo de IG por meio de ações como diagnósticos de potencialidade, organização de associações e conselhos reguladores, elaboração do dossiê técnico e estruturação do pedido de registro junto ao INPI. Para a coordenadora de Negócios de Base Tecnológica do Sebrae, Hulda Giesbrecht, a conquista é um marco para o desenvolvimento local integrado.
A concessão da Indicação Geográfica é uma ferramenta de diferenciação de mercado que agrega valor ao produto, protege o patrimônio cultural da região e impulsiona diretamente outros setores, como o turismo rural, a gastronomia e a hotelaria. O Sebrae se orgulha de apoiar os pequenos negócios locais nessa jornada de valorização de sua identidade.
Hulda Giesbrecht, coordenadora de Negócios de Base Tecnológica do Sebrae
Hulda comenta que o selo do INPI fortalece o valor de mercado do produto e abre perspectivas para novos mercados, inclusive internacionais. No Acordo Mercosul-UE, por exemplo, a cachaça brasileira ganha mercado, já que a alíquota atual de 8% será reduzida gradualmente em quatro anos até zerar para garrafas de até 2 litros, além de cota de 2.400 toneladas com tarifa zero se for a granel.
Com esse novo produto reconhecido, o número total de Indicações Geográficas nacionais sobe para 165, sendo 131 Indicações de Procedência e 34 Denominações de Origem, consolidando a força da identidade territorial e a diversidade da produção nacional. Antes da Cachaça de Alambique, a última IG reconhecida pelo INPI havia sido o Alho Roxo do Planalto Catarinense, no fim de junho.
Histórico
Os nove municípios do Circuito das Águas Paulista somam 177.791 hectares de área delimitada, com mais de 350 alambiques e produtores em atividade. O pedido de registro da IG foi depositado em agosto de 2025 pela Associação de Produtores de Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista (APCCAP), contando com o apoio técnico e metodológico do Sebrae para a estruturação do caderno de especificações e diagnóstico da região.
A produção de cachaça de alambique na região do Circuito das Águas Paulista é centenária, intimamente ligada à colonização italiana e à cultura cafeeira da região, onde a cana-de-açúcar historicamente ocupava áreas de encosta. O grande diferencial da bebida produzida no território está na qualidade da água local — mundialmente famosa por suas propriedades mineralógicas —, aliada ao relevo montanhoso e ao microclima, que favorecem uma fermentação e um envelhecimento singulares.
Apoio do Sebrae
Empreendedores têm o apoio do Sebrae sobre diversos temas, como Indicação Geográfica e exportação. Exemplos:
- Indicação Geográfica | Passo a passo para o registro: Aprenda como obter o selo IG para cafés de alta qualidade
- Destino Exportação: websérie apresentada pela ApexBrasil e Sebrae com orientações práticas para empresas que desejam se preparar para exportar.
- Agente de Mercado Internacional: Sebrae vai oferecer apoio especializado, por meio da atuação de consultores chamados agentes de mercado internacional, para ajudar donos de micro e pequenas empresas a encontrar o melhor caminho para exportação.
A Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista é a mais nova Indicação Geográfica brasileira. Com apoio do Sebrae, o selo de qualidade foi concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) nesta terça-feira (21), reconhecendo a tradição histórica, a qualidade e o saber-fazer dos produtores de nove municípios do estado de São Paulo.
A área delimitada da nova IG nacional – a 9ª concedida para cachaça – compreende os municípios de Águas de Lindoia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro. A IG é da espécie Indicação de Procedência (IP), que reconhece o nome geográfico de país, cidade, região ou localidade de seu território que se tenha tornado conhecido como centro de extração, produção ou fabricação de determinado produto ou de prestação de determinado serviço.
A outra espécie de IG é Denominação de Origem (DO), que protege o nome geográfico de uma região cujos produtos ou serviços possuem qualidades ou características exclusiva ou essencialmente vinculadas às peculiaridades do meio geográfico, incluídos os fatores naturais e humanos.
Cachaças com IG da espécie IP:
- Circuito das Águas Paulista (SP)
- Salinas (MG)
- Microrregião Abaíra (BA)
- Morretes (PR)
- Viçosa do Ceará (CE)
- Areia (PB)
- Orizona (GO)
Cachaças com IG da espécie DO:
- Paraty (RJ)
- Luiz Alves (SC)
O Sebrae apoia produtores na obtenção do selo de IG por meio de ações como diagnósticos de potencialidade, organização de associações e conselhos reguladores, elaboração do dossiê técnico e estruturação do pedido de registro junto ao INPI. Para a coordenadora de Negócios de Base Tecnológica do Sebrae, Hulda Giesbrecht, a conquista é um marco para o desenvolvimento local integrado.
A concessão da Indicação Geográfica é uma ferramenta de diferenciação de mercado que agrega valor ao produto, protege o patrimônio cultural da região e impulsiona diretamente outros setores, como o turismo rural, a gastronomia e a hotelaria. O Sebrae se orgulha de apoiar os pequenos negócios locais nessa jornada de valorização de sua identidade.
Hulda Giesbrecht, coordenadora de Negócios de Base Tecnológica do Sebrae
Hulda comenta que o selo do INPI fortalece o valor de mercado do produto e abre perspectivas para novos mercados, inclusive internacionais. No Acordo Mercosul-UE, por exemplo, a cachaça brasileira ganha mercado, já que a alíquota atual de 8% será reduzida gradualmente em quatro anos até zerar para garrafas de até 2 litros, além de cota de 2.400 toneladas com tarifa zero se for a granel.
Com esse novo produto reconhecido, o número total de Indicações Geográficas nacionais sobe para 165, sendo 131 Indicações de Procedência e 34 Denominações de Origem, consolidando a força da identidade territorial e a diversidade da produção nacional. Antes da Cachaça de Alambique, a última IG reconhecida pelo INPI havia sido o Alho Roxo do Planalto Catarinense, no fim de junho.
Histórico
Os nove municípios do Circuito das Águas Paulista somam 177.791 hectares de área delimitada, com mais de 350 alambiques e produtores em atividade. O pedido de registro da IG foi depositado em agosto de 2025 pela Associação de Produtores de Cachaça de Alambique do Circuito das Águas Paulista (APCCAP), contando com o apoio técnico e metodológico do Sebrae para a estruturação do caderno de especificações e diagnóstico da região.
A produção de cachaça de alambique na região do Circuito das Águas Paulista é centenária, intimamente ligada à colonização italiana e à cultura cafeeira da região, onde a cana-de-açúcar historicamente ocupava áreas de encosta. O grande diferencial da bebida produzida no território está na qualidade da água local — mundialmente famosa por suas propriedades mineralógicas —, aliada ao relevo montanhoso e ao microclima, que favorecem uma fermentação e um envelhecimento singulares.
Apoio do Sebrae
Empreendedores têm o apoio do Sebrae sobre diversos temas, como Indicação Geográfica e exportação. Exemplos:
- Indicação Geográfica | Passo a passo para o registro: Aprenda como obter o selo IG para cafés de alta qualidade
- Destino Exportação: websérie apresentada pela ApexBrasil e Sebrae com orientações práticas para empresas que desejam se preparar para exportar.
- Agente de Mercado Internacional: Sebrae vai oferecer apoio especializado, por meio da atuação de consultores chamados agentes de mercado internacional, para ajudar donos de micro e pequenas empresas a encontrar o melhor caminho para exportação.
