O crescimento do mercado de alimentação saudável, que hoje movimenta cerca de R$ 15 bilhões por ano no Brasil, atrai muitos empreendedores com formação técnica de saúde, mas pouca experiência em gestão empresarial. Eles encontram desafios para acessar o mercado, estruturar processos e tornar o negócio competitivo. Para apoiar os donos de pequenos negócios fabricantes de alimentos e bebidas saudáveis em sua jornada empreendedora, o Sebrae Rio lançou o Projeto Indústria de Alimentação Saudável, que conta com oficinas presenciais e consultorias especializadas. As inscrições pelo link vão até 31 de março.
A iniciativa é voltada a microempreendedores individuais (MEI), micro e pequenas empresas com atividades relacionadas à indústria de alimentos e bebidas saudáveis na Região Metropolitana do Rio. O foco é sobre empresas fabricantes de alimentos saudáveis, como barras de cereais, bebidas vegetais, suplementos e alimentos funcionais que precisam de apoio para organizar a produção, melhorar a gestão e aumentar a competitividade. Os participantes selecionados terão acompanhamento técnico e serão orientados sobre planejamento estratégico, processos produtivos, gestão financeira, marketing, posicionamento de marca e rotulagem.
